炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!

花生米是我们生活当中经常经常会吃到的小菜,很多时候在餐桌上我们都能见到它,尤其是在喝酒的时候,吃起来那真的是特别的舒服。

花生米是我们生活当中经常经常会吃到的小菜,很多时候在餐桌上我们都能见到它,尤其是在喝酒的时候,吃起来那真的是特别的舒服,除了当作下酒菜之后,花生米用来做零食也是很不错的,平时无聊追剧的时候,当作零嘴吃起来也是特别的适合。

炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!

大多数家庭吃花生米,应该都是到外面去购买的,虽说这样花费会比较高,但是也没有办法,谁让自己不会做呢?很多人想要自己在家做花生米,但是做出来的总是不够香酥,甚至于炸到焦糊的也不少,久而久之也就放弃了自行动手的想法。

炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!

但其实炸花生米真的一点都不难,只需要掌握一些小技巧,大家就都可以很好的将它做出来,今天我就告诉大家:炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!

炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!

很多人炸花生米的时候,都是直接把油给烧热,而后直接把花生米下锅油炸,最后出锅撒上点食盐,但其实这样做的花生米,火候真的是很难把控,花生米很容易就会炸糊掉。

【炸花生米正确做法】

1、先将花生米给浸泡一下,清水浸泡五分钟左右就好,而后取出控干水分,准备油炸。

2、起锅先不放油,先把花生米下锅煸炒,将水分进一步除掉,而后盛出来待用。

3、 重新起锅热油,而后花生米回锅进行油炸,炸的过程中一定要伴随着翻动,这样花生米就能更加均匀的受热。

4、 花生米外皮出现连续噼啪声之后,花生就差不多是炸好了,将花生米取出稍微放凉,最后加上些许食盐拌匀就好了。

"炸花生米,不要着急下油锅,记得多加这一步,更香更酥脆!"的相关文章

热门关注